Hier wird's wirklich lecker

Vorspeisen I Suppen

• Blattsalat 5,00 €

  mit Hausdressing

• Gemischter Salat 6,50 €

  mit Hausdressing

• Flädlesuppe 7,00 €

  Kraftbrühe, Flädle

• Spätzlesuppe 7,00 €

  Kraftbrühe, Spätzle, Röstzwiebeln, Gemüsewürfel

• Tomatencremesuppe 8,00 €

  Sahnehaube & Croutons

• Bouillabaisse 11,00 €

  französische Fischsuppe mit Edelfisch & Muscheln

• Graved Lachs 9,00 €

  Rösti, Honig-Senf-Sauce, Rucola

• Bruschetta 7,50 €

  Tomaten, Zwiebeln, geräucherter Scarmorza-Käse

• Confierte Garnelen 14,00 €

  im Pfännchen serviert, Knoblauchbutter Zitrone, Kräuterbaguette

• Burrata & Schinken-Duett 14,00 €

  zweierlei Schinken, Tomate, Burrata, Balsamico, Baguette

• Porthos Sardinen in der Dose 9,00 €

  mit Toast & Butter serviert

Hauptspeisen

• Großer Waldschenke Salat 16,00 €

  gemischte Rohkostsalate, Blattsalat Rote Zwiebeln, Champignons, Hausdressing

• Vegan Bowl 16,00 €

  Edamame, Kidney Bohnen, Romanasalat hausgemachte Frühlingsrolle ,Vinaigrette

• Caesar Salat 17,00 €

  Romanasalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Brotwürfel

• Thunfischsalat 17,00 €

  Thunfisch, Romansalat, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, Feta Käse, Oliven, Kidneybohnen, Fladenbrot, Zitronen Vinaigrette

• gebratene Maispoularde 22,00 €

  fregola sarda, Tomaten, Sauerrahm

• Kalbsleber, gebraten 19,00 €

  Röstzwiebeln, Elstar-Apfel, Rösti

• Kalbsleber Groß 22,00 €

  Röstzwiebeln, Elstar-Apfel, Rösti

• paniertes Schnitzel kl. 18,00 €

  Pommes und Salat

• paniertes Schnitzel gr. 22,00 €

  mit Pommes und Salat

• Rumpsteak ca. 200g 31,00 €

  Kräuterbutter, Pommes frites, Blattsalate

• Pfeffersteak ca. 200g 32,00 €

  Rumpsteak, Pfefferkruste, Kräuterbutter , Pommes frites, Blattsalat

• Rumpsteak Xaver ca. 200g 34,00 €

  Rumpsteak mit Meerrettichkruste, Kartoffelwürfel & Speck, Bratensauce vom Rind, Blattsalat

• Gebratene Entenbrust 28,00 €

  Pommes Dauphine, Saison Gemüse Pfeffersauce mit Cognac

• Waldschenke Rinderfilet 36,00 €

  Pommes frites, Pfeffersauce mit Cognac, Blattsalat

• Parmesan Polentaschnitte 19,00 €

  Pilze, Rucola Pesto, Gemüse

• Holzfäller-Brett 24,50 €

  Schweinerückensteak, Speck, Pommes frites, gemischter Salat

• Stausee Brettle 25,50 €

  Schweinefilet, Kräuterbutter, Pommes Fries, gemischter Salat

• Waldschenke-Brett 36,00 €

  Rib-eye Steak (ca.350g), Home Fries, Bratensauce vom Rind, gemischter Salat

• Rinderfilet Surf & Turf 38,00 €

  Riesen Garnelen, Pommes Dauphine, Ofengemüse, Bratensauce vom Rind

• gebratener Wolfsbarsch 31,00 €

  Piemont Reis-Risotto, Gemüse der Saison

• gebratenes Lachsfilet 29,00 €

  Rosmarin-Home Frise, marktfrisches Gemüse, Zitronen-Butter-Sauce

• Lachsfilet Royal 25,00 €

  Blattsalate, frische Kräuter, Champignons, Zitronen-Vinaigrette

• Gegrillte Rinderstreifen 19,00 €

  Ofenkartoffel, Kräuterschmand

Beilagen I Saucen

• Butterspätzle 5,00 €
• Pommes frites Beilage 5,00 €
• Curly Fries 6,00 €
• Kartoffelwürfel & Speck 6,50 €
• Blattsalat 5,00 €

  mit Hausdressing

• Gemischter Salat 6,50 €

  mit Hausdressing

• Ofenkartoffel 6,50 €

  mit Knoblauchsauce

• Rösti 5,50 €
• Beilagenänderung 1,00 €
• Mayonnaise
• Ketchup
• Jus
• Rahmsauce
• Kräuterbutter

Waldschenke Burger

• EL PRESIDENTE 18,50 €

  200g Angus Beef Patty, Brioche Bun, Bacon, Chili-Cheese Sauce, Jalapenos, Onion Rings, Tomate, rote Zwiebeln, Salatblatt

• Black Angus Beef Burger 200g 15,50 €

  Angus Beef Patty, Brioche Bun, Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln, Salatblatt, Homemade Burgersauce

• The Beast Burger 400g 19,00 €

  Angus Beef Patty, Brioche Bun, doppelt Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln, Salatblatt, Homemade-Burgersauce

• Swiss Burger 200g 16,50 €

  Angus Beef Patty, Brioche Bun, Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln, Salatblatt, Homemade Burgersauce, Bacon, Rösti

• Chrispy Chicken Burger 16,00 €

  Chicken Patty, Brioche Bun, Salatblatt, Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln, Sourcream-Sauce

kleine Gerichte und Snacks

• Pasta des Tages bis 17 Uhr 12,50 €
• Chili-Cheese-Fries 7,50 €
• Gebackener Blumenkohl 5,50 €
• Gebackene Tintenfisch Ringe mit Aioli 6,00 €
• Chili-Cheese-Nuggets 6,00 €
• Camembert Bites mit Preiselbeeren 7,00 €
• Onion Rings 7,00 €

Kindergerichte

• Vampir-Suppe 4,50 €

  Tomatencremesuppe Sahnehaube & Croutons

• KAPITÄN HOOK 9,00 €

  Gebackener Kabeljau, Pommes, Kartoffelsalat

• DINOTELLER 9,00 €

  Paniertes Schnitzel vom Schwein Schweinerückensteak, Pommes frites, Zitrone

• Donald Duck 9,00 €

  Chicken Crossies, Pommes, Ketchup, Mayo

• Pommes Ketchup mayo 7,00 €
• Spätzle mit Rahmsoße 7,00 €
• Mini-Teller

  Die Kleinsten bis 2 Jahre bekommen gratis einen Mini-Teller mit Spätzle und Pilzrahmsauce.

• Black Angus Beef Burger 200g 14,50 €

  Angus Beef Patty, Brioche Bun, Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln, Salatblatt, Homemade Burgersauce

• Käsespätzle klein 12,00 €

  Schnittlauch, Röstzwiebeln

Dessert I Eis

• Cookies & Cream 9,50 €

  2 x Cookies & Cream Eis, 1 x Bourbon-Vanilleeis, Oreo Kekse, Sahne, Schokoladensauce, Waffel

• Summer Dream 9,50 €

  1 x Himbeersorbet, 1 x Joghurt Waldfruchteis, 1 x Erdbeereis Joghurt, Himbeersoße, Sahne, Waldfruchtsoße, Waffel

• Schwarzwaldbecher 9,50 €

  2 x Bourbon-Vanilleeis, 1 x Schokoladeneis, in Kirschwasser eingelegte Kirschen, Sahne, Waffel

• Tropical 9,50 €

  2 x Mango Eis, 1 x Maracuja Eis, eingelegte Früchte, 0,1L Ananasaft, Sahne, Waffel

• Waldschenke Orient 9,50 €

  2 x Pistazieneis, 1 x Schokoladeneis, Pistaziensauce, Schokostreusel

• Karibik mit Sekt 9,50 €

  2 x Zitronrnsortbet, frische Kiwi, Kiwisauce, Minze, Sekt

• Bananacrunch 9,50 €

  2 x Schokoladeneis, 1 x Cookies & Cream Eis,frische Bananen, Schokoladensauce, Sahne, Waffel

• Smarties Becker 4,50 €

  1x Kugel Eis, Smarties mit Sahne

• Haribo Becker 4,50 €

  1x Kugel Eis, Haribomix mit Sahne

• Schokosauce 0,50 €
• Eisbecher
• SORBETBECHER
• Müller´s- shot 5,00 €

  1 x Zitronensorbet, Sekt, Minze (im Martini Glas serviert)

• Sahne extra 0,90 €
• Affogato 4,50 €*
• Sunset Angel 8,00 €

  2 x Vanilleeis, 0,1l Orangensaft, Orange

• Warmer Apfelstrudel 8,50 €

  1 x Bourbon-Vanilleeis, Sahne

• Vanille Creme brülee 9,50 €

  Birnenkompott, Whiskey-Schokoladeneis

• Dunkels Schokoladenmousse 9,00 €

  Waldfruchtragout, Crumble

• Schokoladensoufflé 8,00 €

  Vanilleeis, Sahne

• Eisschokolade 7,50 €
• Eiskaffee 7,50 €