
WINTERZEIT
Hier wird´s wirklich lecker!
Kartoffelsuppe
mit Speck Croûtons9,00 €
Black Tiger Garnelen
(im Pfännchen in Knoblauchbutter confiert)
Zitrone und Kräuterbaguette13,50 €
Carpaccio vom Weiderind
Olivenmarinade, eingelegter Kürbis, Karotten-Ingwer Marmelade14,00 €
Schlutzkrapfen mit Ricotta-Spinatfüllung
Gorgonzola-Saucee, Parmessan18,00 €
Seeteufelfilet
Kräuter-Gemüserisotto, Dijon Senfsauce31,00 €
topping
mit Rinderfetzen in Kräuteröl geschwenkt
+ 5,00 €
mit Garnelenspieß
+ 6,00 €
Hirschgulasch
Rotkraut, Haselnuss-Spätzle, Cumberlandsauce19,00 €
geschmorte Kalbsbäckchen
Rahmwirsing, Rösti, Ofenkürbis24,00 €
Ofengebackener Kaiserschmarren
Rosinen, Mandeln, Zwetschgenröster, Vanilleeis13,00 €
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.