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Stausee-Restaurant Waldschenke.

Ausflugslokal und Eventlocation auf der Hohenzollern Alb.

Termine

29. Juni 2017 - 29. August 2017

4 Einträge gefunden

30.06.2017 — 19:00-21:00
Grillabend
01.07.2017 - 02.07.2017
Street Food Festival
07.07.2017 — 19:00-21:00
Grillabend
14.07.2017 — 19:00-21:00
Grillabend

Menü

Alle Preise sind pro Person und ab 25 Personen kalkuliert, wenn Sie bei uns im Haus feiern.

Menü 1

Klare Tomatenessenz
mit Mascarpone-Liebstöckel-Klößchen

❄❄❄
Gefülltes Schweinefilet
mit jungem Spinat an Schweizer Käsesauce
und Kartoffelgratin

❄❄❄
Ananassorbet
mit frischen Blaubeeren
und Schokoladenküchle

pro Person 32,00 €

Menü  2

Carpaccio von jungem Gemüse
an Balsamico-Limonen Vinaigrette
mit Frischkäsebällchen und gerösteten Sonnenblumenkernen

❄❄❄
Kresseschaumsüppchen
mit Karottenstroh

❄❄❄
Paprikaschote gefüllt
mit Couscous und Schafskäse, an Pastinaken-Kartoffelpüree,
dazu Cherry-Tomaten-Marmelade

❄❄❄
Gebackenes Vanilleeis
mit Kumquat Kompott und frischen Blaubeeren

pro Person 38,00 €

Menü  3

Ziegenfrischkäse
an Tomaten-Marmelade mit Wildkräutersalat,
dazu Baguette

❄❄❄
Schwäbische Festtagssuppe
mit hausgemachten Maultäschle,
Klößchen und Eierstich

❄❄❄
Poularden Brüstchen
auf feinem Rübchen-Gemüse,
an Meerrettich-Sauce und Kartoffelgratin
❄❄❄

Mousse au chocolat
mit Früchteimpression

pro Person 39,00 €

Menü  4

Jakobsmuschel
an Thymian Ananas
mit Erbsenpüree

❄❄❄
Topinambur Cremesuppe
mit violetten Kartoffelchips

❄❄❄
Kirschsorbet

❄❄❄
Rosa gebratene Entenbrust
an Cranberrysauce, mit Kartoffelpüree
und gedünstetem Staudenselleriestreifen

❄❄❄
Pfirsich-Mandeltarte
mit Zitronen-Thymian Sabayon
und Himbeereis

pro Person 62,00 €